五芳斋粽子网为您提供家常咖喱牛肉粽子做法大全,咖喱牛肉粽子菜谱大全带图片,爽口小咖喱牛肉粽子,好吃易做的咖喱牛肉粽子尽在五芳斋。




咖喱牛肉粽的用料

#馅 牛肋条 14块马铃薯 7粒洋葱碎 适量原味咖喱块（切碎） 1块（11克）现磨黑胡椒 转两下水 50克#米 圆糯米 500克澳门辣咖喱膏 8克老抽 5克糖 10克盐 8克鲜箸叶 14张

咖喱牛肉粽的做法步骤

咖喱牛肉粽的将做法
步骤 1

圆糯米淘洗干净

步骤 2


鲜箸叶洗干净，放入锅里烫熟，浸凉水里备用

步骤 3


牛肋条切小块；马铃薯切小方块，冲洗掉表面的淀粉，沥干，放点油拌一下，烤箱预热230℃烤至薯块表面呈硬壳状（中途需要根据情况翻面）

步骤 4


锅里放油，小火爆香洋葱碎，放咖喱碎，炒香，加50克水，制成咖喱汁

步骤 5

牛肋条和马铃薯➕咖喱汁、黑胡椒腌制

步骤 6


糯米沥干➕咖喱膏、老抽、糖、盐，拌匀

步骤 7


开始包粽子！

步骤 8


包好的粽子放入冷水锅，大火煮沸后转中火焖煮6小时

步骤 9

糯米里加的是澳门恒友咖喱膏，很辣；肉里是原味的咖喱块。选自己喜欢的就行

咖喱牛肉粽的小贴士