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过完腊八忙大年,这份年货购买攻略请收好
时间:2017-01-08

春节临近,年货市场渐热。日前,记者走访沪上年货展会发现,很多市民已经是切换成“购置年货方式”。过完腊八就是年,随着年味渐浓,春节的脚步就越来越近喽!2017年春节将进入夏历丁酉年,也就是鸡年啦。本编辑汇集了一份沪上年货购买攻略,赶快来瞧瞧吧。

  [生活饮食与年俗商品篇]

 

天喔年货坚果炒货礼盒

 

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礼盒配备:

天喔自然开开心果 250g
天喔扁桃仁 300g
天喔烘烤腰果 280g
天喔夏威夷果 250g
天喔碧根果 220g
天喔笑口榛子 230g

 

汤团

在江南,吃汤圆是传统习俗,上海市也不破例,最爱逛的是老字号的手工汤圆。正宗的汤圆全都是手工“包”出来的,“芯子”普通全都是肉馅或者是芝麻馅。上海市人习惯大年月朔清晨第一顿饭必须要吃汤圆,意味着新年圆圆满满,并且要有汤水,寄意有财有势。

 

    八宝饭

八宝饭寄意团团聚圆,是上海市人过年不可缺少年货。好的八宝饭光是豆沙,就得不断的炒上两个小时,吃起来会尤其精致。王家沙、沈大成、美新点心店、乔家栅、功德林等老字号都有售卖。有的老字号遇到销售高峰,一天就得卖2万份八宝饭。

 

  熏鱼

熏鱼又名“爆鱼”,是一道上海市本帮菜的代表作。上海市人习习用青鱼中段来做熏鱼,普通餐厅把这道菜作为冷菜,也有餐厅将其作为热菜现场烹饪,鱼肉切成块状,外壳炸得酥脆,真正做到外脆里嫩。

 

  大红肠

山林熟食店在上海市应该是人人都了解的,尤其是通过几十年的变迁,山林加盟店一天比一天多,许多小区周边都有它的影子。最享受盛誉的是山林大红肠,或零嘴。山林大红肠肉质鲜嫩,有嚼劲,香气浓厚。

 

  鸭肫肝

买老上海市年货,买的就是一份记忆。稻香村的鸭肫肝绝对是上海市最鲜味的,主要它的鸭肫肉质非常紧实,并且越嚼越有筋道,越嚼越有口味,美味、咸味在口中蔓延,绝对是老小皆宜的过年佳品。

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