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特产年货添年味 如何选购是关键
时间:2017-01-06

干果炒货销售旺

炒货市面上用坚果加工年货食品,似瓜子、花生、核桃等加工成小吃。过年前后炒货需要量大,价格非常高,春节期间炒货销售最OK的季节。但买家购买炒货时候有可能碰着更加多的问题。炒货含油量高,时间久了或者高温时会造成变质。“大家购买炒货之际,似瓜子此类炒货,可以看看是否有被虫蛀的痕迹,因为许多陈年炒货不会变质,被虫蛀今后可能出现洞眼,这归类于质量上的问题,重新鲜度来看也很有问题。”

剥开瓜子或者花生,若是颜色已经是发黄了,必定炒货油脂已经是发生变换,吃了今后必定对健康不利。“似瓜子肉应该青黄,若是变成深咖啡色,必定变质了。”

建议买家在购买炒货年货时注意下面几点

1.选品牌。当前炒货市面上大型有名企业生产的产品质量较为平稳,非主流销售管道销售的产品质量乱七八糟。

2.看标识。选择购买时尤其要注意产品的生产日期,选择保用期内的产品,最好是距离生产日期较近的出厂没有多长时间的产品。同时,检验包装能否有龟裂,最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。

3.品尝感观。开启包装闻一下产品的气味能否正常,应没有刺鼻的哈喇味;高颜值应没有发芽、霉变、生虫,口感应松脆。

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