吃天喔坚果的好处,常吃坚果可防痴呆
时间:2016-11-24 07:08:48
导读:

每一年仲秋时节,家住长沙河西的刘大爷外出散步总要带几把板栗,一闲下来,便哔剥有声,有滋有味。吃坚果究竟对老人的身体有哪些优势呢?



据报导,当前,中国的老人已达到2亿人,其中有900万痴呆妇女,这里头有600万是阿尔茨海默病(AD)痴呆,占全球的1/4,我国已经成为全球AD妇女最多的国家。



都知道,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因而,对于大脑的发育来讲,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中富含许多的不饱和脂肪酸,还富含15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸全都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有利的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也比较高。因而,吃坚果对改良脑部营养很有好处。



榛子 榛子不光被人们食用的历史最悠长,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量十分丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观。它的维生素E含量可以达到36%,能有效地延缓朽迈、防治暮年痴呆。



松子 松子仁中富含蛋白质。除此之外,还富含钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。尤其是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,具备降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇攀升而引发心血管病的效果,有“长寿之果”之称。



杏仁 杏仁富含丰富的单不饱和脂肪酸,有利于心脏健康;富含维生素E等抗氧化物质,能防备暮年痴呆。



核桃  堪称“抗氧化之王”,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对防护心血管,防备冠芥蒂、中风等颇有收益;特别核桃中的磷脂,对脑神经有极佳保健效果。



开心果 开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有极佳的软化血管的效果;镁、磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益效果。



腰果 腰果富含丰富的油酸和亚油酸及多种维生素和少量元素成分,对防护血管、防治心脑血管疾病大有利处;



板栗 富含丰富的营养成分,囊括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠芥蒂、动脉粥样硬化等具有比较好的防治效果。年纪大的人常食栗子,抗衡老防衰、长生不老大有优势。



花生 所富含的儿茶素对人体具备极强的防止衰老的效果,赖氨酸也是防止太早朽迈的重要成分。常食花生,有利于人体延缓朽迈。



葵花子 葵花子除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外,钾、磷、铁、镁及维生素E含量也相当丰富。最近医学小编研究认为,葵花子富含维生素B8,能治疗忧郁症、神经虚弱。维生素B8的最大优势是帮助保持免疫系统和神经系统健康。



莲子 莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压、养心安神的效果。故国医学认为,莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,负气血畅而不腐;中年纪大的人尤其是脑力劳动者常常食用,可以益智,加强记忆力,并能防备暮年痴呆的发生。