粽子要煮多久才熟？现在都五月份了，很快就到端午节了，而端午节有吃粽子的习俗，那么你知道粽子要怎么包吗？在做粽子的过程中要留意哪些事项呢？
一、粽子要煮多久才熟
说法1
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。
说法2
这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。
说法3
粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。
说法4
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
二、包粽子是用什么叶子
1、芭蕉叶和椰子叶
多是海南某些地方使用的粽叶材料，芭蕉叶包出的粽子，可正可长，椰子叶包出的粽子据说会带有叶子的清香。
2、箬叶竹
秆高1-3m， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
3、荷叶
因叶子包裹食物蒸制会带有清香，一直是许多人喜爱的材料，荷叶包的粽子外观上与糯米鸡非常相似，被诸多网友封为翻版糯米鸡。
4、芦苇叶
北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
5、粽叶
包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶包成三角形的，在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
